Сегодня многих птицеводов-любителей интересует вопрос, где можно приобрести качественный молодняк различных ви­дов сельскохозяйственной птицы. Не все знают, что большое количество суточного молодняка разнообразного ассортимен­та [цыплята, утята, индюшата] реализует населению Украины опытное хозяйство "Борки" Института птицеводства УААН. Здесь в течение всего племенного сезона можно приобрести инкубационные яйца и суточных цыплят, получить рекоменда­ции по выращиванию, кормлению и ветеринарной защите при­обретенного молодняка мясо-яичных кур.

Два года назад в этом опытном хозяйстве специалисты Инсти­тута птицеводства создали общепользовательную популяцию борковских золотистых кур.

За прошедшее время эта популяция была существенно улуч­шена, и путем межпородного скрещивания с белым плимутроком создана новая, более продуктивная, мясо-яичная популяция кур для приусадебных и фермерских хозяйств.

У петухов и кур созданной популяции крепкая конституция, хо­рошая обмускуленность тела, широкая грудь и объемистый живот. Голова крупная, украшена красными ушными мочками, сережка­ми и увенчана хорошо развитым листовидным гребнем.

По окраске оперения эта популяция подразделяется на пять субпопуляций: золотистые, черно-полосатые, белые, серо-голу­бые и рябые [красно-полосатые]. Субпопуляции различаются и по продуктивным хозяйственно-полезным признакам.

Отличительная особенность борковских мясо-яичных кур — хо­рошо выраженный двойной тип продуктивности. В условиях приуса­дебных [фермерских] хозяйств несушки откладывают 200—210 яиц с коричневой скорлупой, масса которых в среднем 53—85 г. Живая масса годовалых кур — 3,0—3,4 кг, петухов — 3,9—4,3 к. При специ­альном откорме молодняка на мясо (с соблюдением норм кормле­ния цыплят-бройлеров) петушки уже в 3-месячном возрасте дости­гают живой массы 2,8—3,0 кг. Мясо откормленной птицы отличает­ся превосходным вкусом и высокой питательностью.

Борковские общепользовательные куры обладают повы­шенной устойчивостью к экстремальным факторам внешней среды (жара, холод) и болезням. Хорошо усваивают местные корма — кукурузу, пшеницу, ячмень, просо, вареный картофель, подсолнечниковый шрот (макуха), сочные и зеленые корма, пи­щевые отходы и растительные остатки. Высокая жизнеспособ­ность и адаптационные качества этой птицы обеспечивают ей хорошую сохранность как при выращивании молодняка (96— 97%), так и в продуктивном периоде (95—96%).

Чтобы получать биологически полноценную и экологически чистую продукцию птицеводства (яйца и мясо), кур необходимо содержать в оптимальных условиях: они должны получать каче­ственные и разнообразные корма (в том числе насекомых и всевозможные зеленые корма), полноценный моцион (купание в песке, солнечные ванны). Борковские мясо-яичные куры, на­ходясь на выгульном или вольерном содержании в условиях приусадебных (фермерских хозяйств), несут яйца и дают мясо более высокого качества, чем куры, выращиваемые в больших птицекомплексах. Такая диетическая продукция приусадебного птицеводства всегда будет пользоваться спросом и успешно конкурировать с более дешевой промышленной продукцией. Эта тенденция наблюдается в странах с хорошо развитым пти­цеводством (Англия, Франция, Израиль и др.).

Борковские общепользовательные куры — уникальная птица, не имеющая аналогов в Украине. Хорошая птица в хозяйстве — источник благополучия хозяина, залог отличного настроения и здоровья всей семьи.