Из всех домашних животных корова — самое универсальное. Она нас и кормит, и одевает, и обувает. Еще у древних персов в их священной книге "Зенд-Авеста" было написано: "... в коровах наша потребность, в коровах наша речь, в них наша победа, наша пища, наша одежда, наше земледелие". Люди издавна приручали коров, относились к ним с любовью, называли лас­ковыми кличками, а в некоторых странах [например в Индии] она считалась священным животным.

Если вы решили завести молочную корову, лучше приобрес­ти телочку от высокопродуктивных родителей и постараться обеспечить ей такой уход, чтобы она не болела, хорошо росла и до момента спаривания (17—18 мес.) достигла живой массы 350—450 кг (в зависимости от породы).

В последние годы в Украине распространена черно-рябая порода, которую разводят преимущественно в западных облас­тях. Продуктивность этой породы — 5000-6000 кг молока в год, живая масса — 500—600 кг. Животным скармливают соч­ные и концентрированные корма, периодически улучшая рацион.