Свежие овощи — основной постав­щик живых витаминов для нашего ор­ганизма. Но из открытого грунта они начинают поступать лишь в первой декаде июля. Правда, до этого дефи­цит витаминов частично компенсиру­ется за счет зеленого лука, чеснока, салата, редиса. Однако и эти продукты мы можем получать из открытого грунта в лучшем случае лишь в сере­дине мая.

Известно, что основные факторы, определяющие рост растений, — свет, влага, питательные вещества и тепло. Почти во всех почвенно-климатических зонах Украины (как, впрочем, и во многих регионах Зем­ли, за исключением разве что тро­пиков и субтропиков) сдерживаю­щим фактором получения ранней овощной продукции является недо­статок тепла. Поэтому испокон веков люди ищут приемы, позволяющие улучшить тепловой режим для рас­тений. Дело это не из легких и требу­ет значительных материальных и физических затрат.

Сегодня мы рассказываем о про­стых приемах и приспособлениях, с помощью которых можно улучшить тепловой режим выращивания и полу­чить овощную продукцию на 20—50 дней раньше, чем из открытого грунта.

Всевозможные укрытия понадо­бятся в ранневесенний период, когда дни еще холодные, но солнце уже хо­рошо греет, и под их теплым пологом растения ускоряют свое развитие и дают раннюю продукцию. В южных и восточных регионах укрытиями обычно пользуются до первой декады июля. В полесских, западных и се­верных областях, особенно в холод­ное лето, они будут полезны вам в те­чение всего лета.

С видом на юг

Место для выращивания ранних овощей должно быть с южным уклоном, защищенным от господствующих в данной местности ве­тров. Все сооружения желательно ориентировать с востока на за­пад, так как при этом они лучше прогреваются и освещаются солн­цем. Непригодны для этой цели места с близким залеганием грун­товых вод — они холодные, плохо прогреваются, грунтовая вода сдерживает развитие корневой системы у растений.

Парники, теплицы и другие сооружения для выращивания ран­них овощей лучше всего размещать на южных, юго-восточных и юго-западных склонах. Качество почвы на этих участках не имеет особого значения, потому что после закладки гряд, парников и теплиц в них создают искусственную почву. Она должна быть рых­лой, плодородной, с хорошим естественным или искусственным дренажом.

Ветрозащитные щиты и экраны

В наше время, когда есть превосходные нетканые материалы (лутрасил, спанбонд, полиэтилен, полихлорвинил), казалось бы, наивно советовать использовать в качестве приспособлений для получения ранней овощной продукции самодельные щиты из хво­роста, стеблей кукурузы, подсолнечника, камыша и других высоко­рослых растений. И тем не менее, если сбить или связать из жер­дей основу высотой 1—1,5 и длиной 2—3 м, а затем вертикально установить перечисленные доступные (и к тому же, в отличие от синтетических, совершенно бесплатные) материалы, они значи­тельно улучшат микроклимат участка. Щиты уменьшают силу вет­ра, удерживают тепло. В защищенных щитами местах температура в течение суток, как правило, бывает на 4—12 °С выше, чем на от­крытом месте. Благодаря этому здесь можно дней на 10—15 рань­ше посеять или посадить многие овощные культуры, и дней на 15— 20 быстрее получить от них урожай. Причем с солнечной стороны нужно высаживать требовательные к теплу культуры (баклажан, перец, огурец, помидор), а с теневой — капусту пекинскую и бело­кочанную, зеленные культуры.

Можно вырастить раннюю продукцию и используя экраны — щиты высотой всего 30—50 см. Для их изготовления лучше всего взять старую пленку, картон от упаковок. Делать экраны нужно пе­реносными, длиной 2—3 м. Прочитав эту рекомендацию, кто-то может скептически улыбнуться, усомнившись в эффективности такого примитивного приспособления.

И все же попробуйте нарезать борозды в направлении с восто­ка на запад. На их южной стороне посейте пророщенные семена, а еще лучше — высадите 20—30-дневную рассаду кабачка, дыни, арбуза. На гребне борозды с северной стороны ус­тановите экраны.

Чтобы убедиться в их эффективности, где-то ря­дом посейте или посадите те же культуры на ровном месте, но без укрытия. Уже дней через 10—15 вы за­метите разницу в развитии растений, а затем окончательно убедитесь, что экраны действительно способствовали получению более ранней продукции.

Гряды, валики, кульки

Высокаягряда, приподнятая на 20—30 см над уровнем почвы, лучше прогревается — темпера­тура на ней на 4—8° выше, чем на ровной по­верхности. Размещают гряды на повышенном, хо­рошо освещаемом и прогреваемом месте огоро­да. Важно только, чтобы здесь быстро сходил снег и не застаивалась вода.

Для лучшего прогревания почвы гряды распо­лагают в направлении с востока на запад. Наи­более удобная ширина гряд — 1—1,5 м, длина — произвольная. Чтобы улучшить обогрев почвы, по торцу гряд можно забить колышки, на них поло­жить брус, на который накинуть пленку, а с обоих боков гряды края пленки присыпать почвой. Большим подспорьем в получении ранней овощ­ной продукции могут стать земляные валики в сочетании с пленочным укрытием. Под ними можно выращивать огурец, бахчевые, редис и другие низко­рослые растения.

Раннюю продукцию овощных с большой площадью питания (огурец, помидор, ранняя капуста) можно получить под пленоч­нымиколпакамиикульками. Чтобы изготовить кулек, надо взять куски пленки размером 40x40 см и сложить в виде куль­ка. Место стыка краев пленки завести в предварительно заго­товленный расщепленный прут и завязать толстой капроновой ниткой. Нижнюю часть прута заострить, чтобы его можно было воткнуть в землю и придать устойчивость кулькам.

Небольшуютепличку-колпакможно установить, если взять жердь толщиной 5—8 см, заострить один конец ее и на 20—25 см забить в землю. Сверху набросить кусок пленки, концы ее закрепить внизу камешками или присыпать землей.

Солнечныерассадники— самые простые сооружения, в которых можно вырастить позднюю рассаду, а также ранний огурец, редис и некоторые другие культуры. Для их устройст­ва пригодно наиболее освещенное солнцем и защищенное от ветра место. Площадку нужного размера следует ориентировать удлиненными сторонами с востока на запад. Затем во всех четырех углах вбить колья длиной 1,2—1,5 м, к которым сделать обвязку из горбыля, хвороста, камыша или соломы и обсыпать с внешней стороны землей. Обвязку следует делать так, чтобы с северной стороны она была на 15—20 см выше, чем с южной. Если есть возможность, внутрь рассадника положите слой навоза или другого био­топлива. На ночь и в холодные дни рассадники укрывают мешковиной, промасленной бумагой, соломенными матами.

Срок эксплуатации и эффективность этих сооружений мож­но значительно повысить, используя для укрытия светопрозрачные пленки.

Пленочные каркасы и туннели

Удобны в пользовании и могут служить несколько лет пе­реносныекаркасыспленочнымукрытием. Их можно сделать в виде туннеля. Берут деревянные бруски сечением 6—8 см, в них через 70—80 см просверливают отверстия, в кото­рые вставляют дуги из проволоки сечением 6—8 мм, а по длине протягивают шпагат. Такое легкое сооружение ранней весной можно поставить на грядках с многолетними овощ­ными культурами (щавель, ревень, многолетние луки, эстра­гон) или с культурами подзимнего сева (укроп, редис, мор­ковь, кресс-салат). Позже их можно установить над огурцом, низкорослым помидором. Аналогичное сооружение можно из­готовить из деревянных реек.

Такие сооружения очень удобны в северных районах, где и в течение лета не всегда достаточно тепла.

"Растущий" каркас можно соорудить из колышков или брусков длиной 60—80 см, забитых заостренным концом в землю. С внешней стороны на этих брусках делают металличе­ские петли. В них вставляют дуги из проволоки сечением 6—8 мм, на которые набрасывают пленку. По мере развития расте­ний эти дуги поднимают.